最有名的就是浮士德和少年维特之烦恼
其全部作品如下:
《恋人的情绪》（恋爱剧），一七六八年创作，一八零六年付印
《同谋犯》（喜剧），一七六九年开始创作，一七八七年付印
《铁手骑士葛兹·冯·贝利欣根》（剧本），一七七三年
《普罗米修斯》（诗歌），一七七四年
《新的道德-政治木偶戏》，一七七四年
《布雷伊长老的谢肉节剧》，一七七四年
《普伦德尔斯镇的年市》, 一七七四年
《神，英雄和维兰特（Wieland）》（笑剧），一七七四年
《克拉维戈》（悲剧），一七七四年
《神灵的问候》（诗歌），一七七四年
《少年维特的烦恼》（书信体小说），一七七四年，第二版，一七八七年
《哀格蒙特》（悲剧），一七七五年开始创作，一七八八年付印
《欧文和埃尔米勒》（配唱戏剧），一七七五年
《威廉·迈斯特的戏剧使命》（“原迈斯特”，小说），始于一七七六年，一九一一年付印
《施黛拉》，为恋人们写的戏剧，一七七六年
《陶里斯的伊菲格尼亚》（戏剧），散文版一七七九年，一七八七年付印
《托尔夸托·塔索》（戏剧），始于一七八零年，一七九零年付印
《论人类与动物的颌间骨》，一七八六年
《罗马哀歌》，作于一七八八年至一七九零年
《威尼斯警句》，一七九零年
《浮士德》，片断，一七九零年
《光学论文》（论文，二卷本）， 一七九一年/一七九二年
《大科夫塔》（喜剧），一七九二年
《平民将军》（喜剧），一七九三年
《列那狐》（动物叙事诗），一七九四年
《在所有美好的时刻》（共机会分会会歌），一七七五年
《德意志逃亡者讲述的故事集》（框形结构小说），一七九五年
《威廉·迈斯特的学习年代》，一七九五年/一七九六年原文
《克塞尼恩》（《赠辞》）（诗歌，和席勒合作完成），一七九六年
《浮士德 一部悲剧》（符合《浮士德》的第一部分），始于一七九七年，一八零八年第一次以此题目付印
《邦弗尼托·切利尼（Benvenuto Cellini）的人生》（文章），一七九七年
《中篇小说》，始于一七九七年
《赫尔曼与窦绿苔》（以六音部诗行写成的牧歌），一七九八年
《私生女》（悲剧），一八零四年
《威廉·迈斯特的漫游年代》（小说），始于一八零七年，一八二一年付印，增订版一八二九年原文
《潘多拉》（为节日创作的戏剧），作于一八零七年/一八零八年，一八一七年付印
《亲和力》，一八零九年原文
《论色彩学》（科学论文），一八一零年
《我的生平 诗与真》（自传作品，四卷本），一八一一年至一八三三年
《关于歌手人们有很多可说》（为感谢歌手而作的共济会的诗歌），一八一五年
《当回报最亲爱者的时候》 （为保守秘密而作的共济会的诗歌），一八一六年
《意大利游记》，一八一六年/一八一七年
《好女人》，一八一七年
《论艺术和古代》 （六卷本，和梅耶（Johann Heinrich Meyer）合作），一八一六年至一八三二年
《庄严的教团节日：“五零年已通过去”》（对于授予他参加共济会五零周年荣誉证书的诗歌形式的谢辞）， 一八二零年
《西东诗集》（诗歌），一八一九年
《悼词起首》 对已故共济会里德尔（Ridel）分会长的悼词，一八二一年
《法国的政治运动》（报告），一八二二年
《讲话：对于维兰特（Wieland）兄弟般的纪念》 （共济会悼词）, 一八三零年二月八日歌德致悼词
《浮士德 II》（《浮士德》的第二部分），一八三三年（遗作）
《箴言和沉思》，一八三三年（遗作）