厨师个人工作简历
时光在流逝，从不停歇，我们又将打开新的篇章，寻求新的工作机会，此时此刻需要开始写简历了哦。好的简历都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家整理的厨师个人工作简历，仅供参考，欢迎大家阅读。
个人基本简历
姓名：
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：河源
身材：一七二 cm 六五 kg
婚姻状况：未婚
年龄：二七岁
培训认证：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师、厨师、厨师：
工作年限：八
职称：高级
求职类型：全职
可到职日期：一个星期
月薪要求：二零xx--三五零零
希望工作地区：广东省广州珠海
个人工作经历：
公司名称：红高粱酒店
起止年月：二零xx-零九～二零xx-一零
公司性质：所属行业：
担任职务：厨师
工作描述：
公司名称：江顺模具
起止年月：二零xx-零五～二零xx-零九
公司性质：
担任职务：厨师长
工作描述：
公司名称：顺峰山庄
起止年月：二零xx-零二～二零xx-零五
担任职务：厨师
工作描述：
公司名称：广州安硕
起止年月：二零xx-零九～二零xx-零一
担任职务：厨师长
工作描述：
公司名称：珠江地产
起止年月：二零xx-一二～二零xx-零八
担任职务：厨师长
工作描述：
离职原因：
公司名称：彭年酒店
起止年月：二零xx-零四～二零xx-一一
担任职务：厨师长
工作描述：
公司名称：阳光酒店
起止年月：二零xx-零一～二零xx-零三
担任职务：厨师
工作描述：
公司名称：食为先酒店
起止年月：一九九九-零五～一九九九-一二
公司性质：所属行业：
担任职务：厨师(实习生)
工作描述：
公司名称：韶华酒店
起止年月：一九九九-零一～二零xx-一二
公司性质：所属行业：
担任职务：厨师
工作描述：
教育背景
毕业院校：韶关商业技工学校九九烹饪班
最高学历：中专
毕业日期：二零xx-零七-零一
所学专业一：烹饪
所学专业二：厨师
受教育培训经历：
起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号
一九九九-零九二零零一-零七韶关商业技工学校九九烹饪班烹饪中技
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.
配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
认真细致，能吃苦耐劳。
具体个人自传
一、身体健康，持有健康证及厨师证;
二、自己有五年以上企业食堂工作经验;
三、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;
四、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强
五、沟通、协调能力强
六.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
七.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
八.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
九.五年大中型国际酒店副总厨工作经验。
一零.表达能力强，具有问题解决能力。
一一.适应非正常时间内工作。
一二.熟悉电脑操作，如Power Point, Word, Excel,以及上网。
一三.良好的团体合作精神。
个人联系方式
通讯地址：广州市天河体育东路四一号南苑一零一
联系电话：一三四xxxx
姓名：杜xx
性别：男
婚姻状况：已婚
民族：汉
户籍：福建
年龄：三六
现所在地：厦门
身高：一七一cm
联系电话：一三五xx二七七五八
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限：职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
二零xx年六月至二零xx年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修
二零xx年四月于xx鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：中专
毕业日期：二零xx-零七
专业：厨师
教育经历
二零xx年九月至二零xx年六月在厦门世科技术学校就读机电专业
二零xx年八月至二零xx年一二月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
一、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;
二、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
三、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;
四、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
五、认真细致，能吃苦耐劳。
专 业 ：厨师
教育经历
二零xx年九月至二零xx年六月在厦门世科技术学校就读机电专业
二零xx年八月至二零xx年一二月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
一、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;
二、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
三、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;
四、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
五、认真细致，能吃苦耐劳。
一、工作经历很重要
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的`工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。
二、大厨岗位需注重凝聚力
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。
三、试菜不要忽略小细节
砧板：节约原料、应变能力很重要;
炒锅：新颖实用得高分;
凉菜：卫生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情况和老板品位
要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。
其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。
姓名：
国籍：中国
目前所在地： 广州
民族：汉族
户口所在地：
重庆 身高：一七零 cm
婚姻状况： 已婚
年龄：二九 岁
体重： 七二KG
培训认证：高级中式烹调师
求职意向
人才类型： 普通求职
应聘职位： 厨师
工作年限： 九年
职称： 炒锅
求职类型： 全职
到岗时间： 随时
月薪要求： 三零零零——四五零零
希望工作地区： 广州 深圳 珠海
个人工作经历：
公司名称： 深圳长安大酒店
起止年月：二零xx—一二 ～ 二零xx—零四
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 广州桃园酒家
起止年月：二零xx—一二 ～ 二零xx—一一
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 珠海美林大酒店
起止年月：二零xx—一二 ～ 二零xx—一一
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 广州富力君悦酒店
起止年月：二零xx—零一 ～ 二零xx—一一
担任职务： 炒锅
工作描述：
离职原因：
公司名称： 广州香格里拉大酒店
起止年月： 二零xx—零一 ～ 二零xx—一二
担任职务： 厨工
工作描述： 主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。
离职原因：
教育背景
毕业院校： 重庆开县第三中学
最高学历： 高中
毕业年月：一九九六—零七—零一
受教育培训经历：
起始年月 终止年月 学校（机构） 专业 获得证书
一九九三—零九 一九九六—零七 重庆开县第三中学 文科 初中毕业
语言能力
外语：英语 一般
国语水平： 良好
粤语水平： 良好
工作能力及其他专长
专长：川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算，管理厨房。
具体个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。
xxxx
两年以上工作经验|男| 二五岁(一九八六年三月二七日)
居住地：上海
电话：一三八xxxxxxxx(手机)
E-mail：xxxx
最近工作[二年四个月]
公司：xx大酒店
行业：酒店/旅游
职位：行政主厨/厨师长
最高学历
学历：本科
专业：酒店管理
学校：北京师范大学
自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向
到岗时间：一个月内
工作性质：全职
希望行业：酒店/旅游
目标地点：上海
期望月薪：面议/月
目标职能：行政主厨/厨师长
工作经验
二零xx/八―至今：xx大酒店[ 二年四个月]
所属行业：酒店/旅游
餐饮部行政主厨/厨师长
一.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单;
二.负责制定部门运营计划和管理方案;
三.协调和配合酒店其他部门的工作;
四.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;
五.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
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二零xx/七--二零xx /七：xx旅游有限公司[ 一年]
所属行业：酒店/旅游
食品部行政主厨/厨师长
一.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;
二.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;
三.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满足度;
四.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;
五.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历
二零xx/九--二零xx /七北京师范大学酒店管理本科
证书
二零xx/七高级厨师(国家职业资格三级)
二零xx/一二大学英语六级
二零xx/七中级厨师(国家职业资格四级)
二零xx/一二大学英语四级
语言能力
英语(精通)听说(精通)，读写(精通)
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