关于大学生对食堂满足度的调查汇报
在经济发展迅速的今天，越来越多人会去使用汇报，我们在写汇报的时候要注重涵盖汇报的基本要素。我们应当如何写汇报呢？下面是小编为大家收集的关于大学生对食堂满足度的调查汇报，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
一、概述
进入大学的我们，虽然摆脱了三点一线的生活，但食堂仍然相当于学生的半个家。作为大学生，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不良是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因此，学生对食堂饭菜的满足度也就成为了我们调查的关键。近几个星期以来，天气逐渐变冷，临近期中，大学生的课业任务比较重，食堂就餐的人数也大大增加。借此机会，我想了解同学们对我校学生食堂服务的满足情况，针对这个问题，我展开了以下的调查。
二、调查目的
通过对学校各个餐厅满足度的调查，获取同学们对食堂服务质量的优劣评价，同时搜集对餐厅改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的'地方，并把这些信息反馈给食堂，为食堂工作人员提出合理的建议。
三、调查内容
（一）个人基本信息调查：包括学生性别、就读年级，生活消费等基本信息；
（二）食堂基本信息调查：包括食堂消费、就餐频率等事实问题；
(三)满足度调查：包括学生对食堂的饭菜质量（新鲜度、口味、份量、品种、价格）；服务质量（态度和效率）、环境和卫生的满足度调查；
（四）后勤机制的调查：包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。
四、调查对象及调查单位
调查对象：湖南大学全体在校生 调查单位：湖南大学
五、调查方式及方法
一、本次调查为问卷调查
二、问卷调查方式：随机调查
三、调查地点：教室，图书馆，自习室和路上随机采访。
六、分析方法
在资料收集完毕后，把调查的一零零份问卷结果进行统计，应用相关模型进行数据分析
七、调查的时间
二零xx年一零月二五日——二零xx年一零月二七日
八、经费预算
打印费：二零元
前言：
自古以来，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的.秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢？而我们的同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢?针对以上问题，我们提出此调查研究，并取得了预期的成果，此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据，可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助；也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满足度进行整体调研后，总结得出：学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样，但总的来说大同小异；学校食堂目前看来还存在一系列的问题，重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上，学生对学校食堂的满足程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况，所以针对此次调研我们提出了几点建议，希望有关部门欲与重视及采纳。
调查分析：
（一）在此次调查中，我们总共抽取了三零人，其中大一四人，大二六人，大三一五人，大四五人。
（二）在这三零人中，男生大约占了五六%，有一七人，女生则有一三人。
（三）食堂个数，三零人中有一四人所在的校区有一个食堂，一六人所在校区有二到三个食堂。
（四）每周在食堂就餐天数，有一二人选择了一到三天，一一人选择了四到五天，四人选择了六到七天，三个人选择了偶尔吃一顿。
（五）平均每月在食堂开销，每月开销三零零元以下的有八人，三零零到六零零的有一零人，六零零到九零零的有九人，开销九零零元以上的有三人。
（六）食堂规模：食堂很大的有一零人选，规模一般般的有一一人，食堂规模小的有九人。
（七）对食堂的菜市满足，非常满足的有四人，满足的有一七人，一般的有一零人，差和非常差选项没有人选。
（八）食堂就餐环境，有三人对就餐环境非常满足，一七人满足，一零人则对就餐环境感觉一般，
（九）食堂提供的饭菜质量，六人对食堂的饭菜质量感到很好，八人感到好，一六人觉得一般。
（一零）食堂卫生情况，七人认为食堂的卫生很干净，二一人认为还过得去，二人认为一般。
（一一）对食堂口味的满足度，三人感到非常满足，一六人满足，八人选择了没感觉，三人认为食堂口味差。
（一二）食堂人员的工作态度，六个人认为工作人员的服务态度很好，二二人选择了好，只有二个人认为工作人员的态度冷漠。
（一三）不去食堂就餐原因，一零人选择了菜市少，吃腻了，九人认为食堂的菜不好吃，一零人选择了人太多，只有一人选择了任性。
（一四）怎样看待食堂某些事物的价格变动，有八人认为价格变动在情理之中，七人认为这很合理，一人认为不合理但接受，一四人没感觉。
（一五）你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题，九人认为开放过早或过晚，二九人认为节假日供给时间过短，一一人认为饭菜供给时间太短，一一人认为没有夜宵。
（一六）哪些改善会吸引你到食堂就餐，七人选择了黑暗料理，九人选择了就餐环境改善，二六人选择了菜品种类增加，七人选择了食堂工作人员态度改善，一九人选择了有新商家加入，九人选择了其他。
结论：
从学生对食堂饭菜的口味种类的满足度来看，选择满足一般的人比较多，从价格卫生来看大多数人也还是比较满足的。
为了进一步提高食堂在师生心中的满足度，创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。
一、调查方法
一、调查时间：二零一零年一二月二二中午一二点半
二、调查对象：学院所以学生（大一学生为主）
三、调查地点:学院各食堂就餐处
四、调查方式：调查样本的选择采取随机抽样调查方式，在食堂就餐处进行现场调查，再根据调查内容酌情打分
五、调查内容为：新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下：
一、对食堂饭菜新鲜是否满足？
非常满足
比较满足
不满足
二、对食堂饭菜的价格是否满足？
非常满足
较满足
不满足
三、对食堂饭的份量是否够吃？
非常满足
较满足
不满足
四、对食堂服务人员个人卫生是否满足？
非常满足
较满足
不满足
五、食堂饭菜是否适合你的口味？
非常满足
较满足
不满足
二、调查结果
女生食堂二楼：满足率五一%、比较满足三八%、不满足一一%
女生食堂一楼：满足率六四%。比较满足三零%、不满足六%
新点怨食堂：满足率七一%。比较满足二六%、不满足三%
三、建议或意见题词
女生食堂二楼意见和建议主题词：保温、份量、品种、价格。
女生食堂一楼意见和建议主题词：保温、价格、品种、新鲜度。
新点怨食堂意见和建议主题词：保温、份量、丰富、价格、新鲜度
四、调查分析
从调查结果来看，同学们对三个食堂的满足率普遍不高。其中对新点怨的满足度最低，仅有五一%。女生食堂二楼最高，也只有七一%。出现这种情况其主要原因有
为了进一步提高学生满足率，在落实上个月措施的基础上，一一月份饮食调查中心又增加了一些新的举措：
一、建立健全各项规章制度和办事程序
我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理，用制度去管人、管好人，促进了各项工作的开展。从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核，并将考核情况在例会上讲评，促进了饮食服务各项工作的开展。做到了各项工作有人管，分工明确，制度落实，管理到位，各项工作有章可循，奖罚分明，充分调动了炊管人员办伙食的积极性，配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。
二、加强炊管人员的教育和交流
组织炊管人员学习《食品卫生法》的内容和意义，定期请防疫站同志检查卫生，给炊管人员上卫生课，讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训，学习管理规定，开展上岗前的礼仪和服务态度培训，学习个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化服务规范，提高他们的综合服务素质；加强厨师交流，从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺，同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学习厨艺，以此来充实厨师队伍，提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流，充分调动了员工的积极性，提高了员工的综合素质，增强了凝聚力和向心力，菜肴质量有明显提高。
三、建立和完善检查落实制度
综合办公室郑主任和饮食中心宋主任每周对四个食堂进行全面检查，对食堂卫生安全情况、食堂操作规程是合理规范、各项制度是否落实等进行检查和把关。查找漏洞与隐患，并进一步完善健全相关制度，食堂经营的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制，做到各项工作有专人负责，使检查工作经常化、规范化，保证各项规章制度落到实处，不走过场，对检查中发现的问题当场下发限期整改通知书，并按时复查，与绩效挂钩，对整改不到位的扣发主管领导和相关责任人的相应绩效工资。
四、严把采购关，及时了解掌握市场行情
食堂管理人员实行跟班采购作业，掌握第一手资料，了解市场行情，做好采购监督工作。采购中做到货比三家，尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐全的'蔬菜回来，积极改善伙食，在米、面、油、肉类、禽蛋等大宗物资采购中，全面推行集中、定点采购制度，到合法经营单位采购饮食物资，并和供货单位签定购货协议。综合办财务室坚持正规发票报销制度，果断杜绝各种不良行为，保证物资价格的相对稳定和质量的绝对保障，有些物资的采购已逐渐向源头迈进。
五、开展多种多样活动，促进食堂文化建设
我们在做好食堂各项管理工作的同时，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功学协会”联合，吸收了八名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂和通灌二食堂进行勤工俭学，帮助他们解决实际生活问题，帮助他们减轻求学负担。他们利用放学后和开课前到食堂工作，打扫卫生、收拾残食，虽然辛劳 些，但也培养了他们的创业理念，锻炼了他们的创业能力，他们表示将珍惜这次机会，努力学习，用优异的成绩来报答关心他们的人。此外，还充分发挥“文明监督岗”作用，开展“文明之星”评选活动。食堂将窗口服务人员照片张贴上墙，并定出“微笑服务、品种报价、打饭速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准，让同学们在照片上贴星，贴满五颗星者为本月的“文明之星”。此项活动进一步促进了学生与食堂的交流，改善一些工作人员的服务态度，使同学们有了一个更舒心的就餐环境。
希望我院食堂员工能通过本次调查问卷清晰清楚自己工作上存在的不足，尽快拿出整改方案，并严格落实整改措施，提高员工伙食质量、服务质量，提升员工的伙食满足度，营造出一个温馨温暖的员工食堂。
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