【袜底酥】好吃又简单的做法

袜底酥是苏州的一道传统的点心，因形状如袜底，因而得名，可不要小看这个糕点的名字，也许你觉得不素雅，可是这个是皇帝的赐名，这美味的糕点，相传是宋代皇帝宋孝宗食用的御用糕点，是陈妃特意为宋孝宗制作的，一生她也只为一人制作。袜底酥以形状特别和酥脆香甜为主要特色，吃起来香而不腻，同时也是甜蜜的爱情象征。Hnz中文字网

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袜底酥的制作方法

一、准备Hnz中文字网

1.先和水油皮：将100g面粉、饴糖10克、30g植物油、60g开水用筷子搅拌成团，放入保鲜袋中，Hnz中文字网

静置Hnz中文字网

20分钟。Hnz中文字网

2.拌油酥：40g的油烧热，加入80g面粉中拌均。Hnz中文字网

3，4.拌馅料：熟粉10克、花生芝麻糖粉50克、植物油10克拌在一起。Hnz中文字网