【红烧对虾】好吃又简单的做法
健康功效
香菜:透疹
白糖:活血化瘀
食材用料
| 白对虾 | 生姜 |
| 葱 | 香菜 |
| 大蒜头 | 小米辣 |
| 油 | 生抽 |
| 老抽 | 白糖 |
| 黄酒 |
红烧对虾的做法
1.白对虾泡水解冻
2.用牙签将虾线挑出，在虾尾部倒数第二节部位可以很轻易将虾线挑出。
3.将虾的须子剪掉清洗干净备用
4.锅内放油烧热，放入姜片蒜末小米辣煸炒香
5.将虾放入锅内翻炒至变色，放入少许老抽上色。
6.加入适量黄酒去腥后加入一勺生抽调味
7.加入适量清水开始炖煮
8.煮至汁稍微收干加入一勺白糖调味
9.小火慢炖虾入味即可出锅
10.将虾均匀的码放在盘内撒上适量葱花，中间放上香菜点缀。拍上成品图一道美味的红烧对虾就完成了。
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