【冬瓜番茄鱼】好吃又简单的做法
健康功效
冬瓜:生津
食材用料
| 冬瓜 | 番茄 |
| 鱼肉 | 蒜 |
| 盐 | 水 |
| 植物油 | 料酒 |
冬瓜番茄鱼的做法
1.准备好食材
2.将冬瓜削皮切成类似正方形大小的块状
3.把蒜剥皮切成片
4.将西红柿削皮切块
5.把鱼肉洗净，倒入适量料酒 搅拌均匀
6.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜
7.倒入番茄，进行翻炒
8.翻炒至出番茄汁
9.倒入冬瓜，进行翻炒
10.翻炒至冬瓜与西红柿融合
11.加入适量水
12.冬瓜九成熟，加入适量盐
13.放入鱼肉
14.鱼肉煮熟后，即可关火
15.盛入碗中
16.冬瓜番茄鱼就可以呈上桌子了~
17.一起来吃吧~
18.成品图
小贴士
1、削下的冬瓜皮不扔，可以用来煮汤
2、煮鱼的时间避免长，否则会老
3、此道菜先炒番茄，利于番茄的酸香味融合冬瓜与鱼
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