【茄子豆角】好吃又简单的做法
健康功效
茄子:消肿
豆角:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
| 茄子 | 豆角 |
| 蒜 | 油 |
| 盐 | 酱油 |
| 鸡精 |
茄子豆角的做法
1.豆角洗净切段备用
2.茄子洗净切段备用
3.起锅烧油，放入蒜末，放入豆角煸炒
4.煸炒至表皮起气泡，盛出备用。
5.放入茄子煸炒，再放入些酱油，大火煸炒
6.待茄子炒至稍微软烂，放入煸炒好的豆角
7.加入盐
8.加入鸡精。
9.大火煸炒至茄子和豆角都软了，放入蒜末
10.然后出锅
小贴士
少许蒜末炝锅，剩余蒜末带茄子和豆角都炒至成熟再放入蒜香会更浓郁
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