花椒:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
大肠 | 花椒 |
大料 | 葱 |
姜 | 蒜 |
生抽 | 老干妈 |
干椒 | 胡椒粉 |
芝麻 |
1.超市买的焯过水清理干净的大肠
2.锅做水下入肠,加葱姜花椒大料烧开捞出
3.锅重新做水下入大肠,加入酱油,胡椒粉煮1小时至熟
4.捞出沥干水分切段,粗的套在细的肠上修剪整齐
5.锅烧热入油烧热下入大肠炸制金黄色捞出控油
6.锅留油,加入花椒大料,葱姜蒜,干椒炒香
7.加入大肠翻炒均匀,加入老干妈豆瓣酱
8.加入适量的水收干,撒芝麻即可
9.成品