【香炸肉丸】好吃又简单的做法
健康功效
洋葱:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
食材用料
| 猪肉沫 | 牛肉沫 |
| 洋葱 | 玉皇花生油 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 面包屑 | 鸡蛋 |
| 酱油 |
香炸肉丸的做法
1.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。
2.猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子。
4.下油锅炸至金黄即可。
小贴士
一般来说，油炸温度控制在六七十摄氏度较为合适，可以用手靠近油锅试温。肉末和洋葱混在一起有一种独特的鲜香，酱油能帮肉丸解腻，使之更加美味。
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