【家常蛋炒饭】好吃又简单的做法
健康功效
蒜薹:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 剩米饭 | 母鸡蛋 |
| 蒜薹 | 胡萝卜 |
| 油 | 葱花 |
| 盐 | 味精 |
家常蛋炒饭的做法
1.蒜薹，胡萝卜，洗净，切丁，备用
2.鸡蛋打碗里打散，备用。
3.葱段切成葱花，备用。
4.准备剩米饭，备用。
5.锅里倒少许油吧鸡蛋翻炒凝固，倒出。
6.锅里再次倒油，放葱花炒出香味。放入蒜薹和胡萝卜丁翻炒。
7.把剩米饭和炒好的鸡蛋一同放入锅里。来回翻炒。加少许盐和味精。
8.炒至米饭全部散开颗粒，均匀亮泽。装盘，制作完成。
小贴士
米饭不易散开，用铲子来回压，再饭炒，就很容易散开了。
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