【自制卤水超好吃】好吃又简单的做法
健康功效
豆腐:润燥
食材用料
| 鸡爪 | 莲藕 |
| 豆腐 | 鸭肠 |
| 想吃什么 | 大蒜 |
| 姜 | 冰糖 |
| 卤料包 | 生抽 |
| 老抽 | 盐 |
自制卤水超好吃的做法
1.鸡爪，鸭肠焯水。
2.莲藕洗净切片备好。
3.豆腐
4.莲藕，鸡爪，鸭肠，卤水包，姜，蒜放入锅内
5.加冰糖，生抽
6.加凉水，大火烧开，转小火煮45分钟。
7.煮45分钟后
8.加老抽，盐调味。静置4小时入味。
9.静置后再加热。
10.装盘，用十三鲜，葱，辣椒酱，鸡粉调卤水汁浇上就可以吃了。
11.卤水包配料（菜市场有配的）我刚好在医馆上班，有打粉机，顺便打粉了。出味一点，不打粉也可以的。
小贴士
1.用煮太久。
2.一定要静置。
3.豆腐最后10分钟放。
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