【古早味蛋糕】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋 | 低筋面粉 |
| 玉米油 | 糖 |
| 牛奶 | 盐 |
| 白醋 |
古早味蛋糕的做法
1.成品。
2.截面图。
3.备好材料。
4.制作面糊，先将玉米油加热，倒入搅拌盆。
5.然后，筛入低粉热烫，划拌均匀。
6.放入盐、牛奶划拌。
7.放入蛋黄划拌均匀，拌好面糊待用。
8.制作蛋白霜，蛋白放入几滴白醋，白糖分三次放入，低速打融化，高速干性打发，打发至霜勾坚挺。。
9.蛋白霜分三次放入面糊，翻拌均匀。
10.蛋糕糊倒入模具。
11.烤箱150℃预热5分钟，放置中层，上下管150℃烤70分钟。
12.烤好出炉。
13.切块拍照。
14.特写一图。
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