【蒸牙片鱼头】好吃又简单的做法
作者：满天星霖
食材用料
| 牙片鱼头 | 生姜 |
| 蒜片 | 生抽 |
| 老酒 | 盐 |
| 蒸鱼豉油 | 梅干菜 |
蒸牙片鱼头的做法
1.清洗干净的牙片鱼头一个
2.调料：生姜 蒜片 生抽 蒸鱼豉油 老酒 盐 梅干菜
3.盘里垫底姜片
4.腌制过了15分钟的牙片鱼头 放入盘中
腌制图2所有调料
（除了生抽和蒸鱼豉油暂时不加）
5.梅干菜 加入鱼的表面
6.锅里水煮开
7.上锅蒸15分钟后
8.另一个锅里加适量的食用油和生抽煮开
淋在鱼上
然后蒸鱼豉油也淋上即可
9.肉质鲜美的牙片鱼头做好了