【豆腐鸡蛋羹】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋 | 内脂豆腐 |
| 生抽 | 香油 |
豆腐鸡蛋羹的做法
1.豆腐切小块，放入碗中
2.鸡蛋倒入碗中，搅散打匀
3.倒入与蛋液等量的清水，搅打均匀
4.过筛倒入豆腐碗中
5.包保鲜膜
6.锅中加水烧开，放入鸡蛋，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，即可出锅
7.淋入生抽和香油，撒香菜沫，不喜欢的可以不放
8.一道美味的豆腐鸡蛋羹就做好了！
小贴士
1，鸡蛋过筛，蒸好的蛋羹更细腻
2，蒸好后的蛋羹不要放在锅中太久，我放太长时间，有点变老了
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