【香菇炒笋丁】好吃又简单的做法
健康功效
莴笋:护肝
食材用料
| 鲜香菇 | 莴笋 |
| 红椒 | 大蒜 |
| 姜 | 食用油 |
| 蚝油 | 盐 |
香菇炒笋丁的做法
1.香菇红椒洗干净，莴笋去皮，
2.将所有材料切小丁，姜蒜切碎，
3.
锅里烧开火，将香菇焯一下沥干，
锅热，倒入适量油，爆香姜蒜，倒入莴笋丁与香菇丁，迅速翻炒2-3分钟，
4.加入红椒翻炒半分钟，
5.加入蚝油，调入适量的盐，
炒均匀关火。
6.装盘撒上熟芝麻，成品图。
7.成品图。
小贴士
下锅炒时要大火快速翻炒，不用太多油，用蚝油很提鲜了，不用放鸡精。
每日英文