健康功效

芹菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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食材用料

芹菜瘦肉粥的做法

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  1.将大米淘洗两遍用清水浸泡半个小时，如果早上做就提前一晚淘洗好浸泡备用。5tS中文字网

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  2.猪瘦肉洗净后切细丝或小丁，再切葱花和姜末备用。5tS中文字网

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  3.将切好的瘦肉放进碗中，然后加入葱、姜、生抽、糖和白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。5tS中文字网

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  4.芹菜摘去叶子洗净后放入开水中焯烫两分钟。5tS中文字网

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  5.然后捞出挤去水分，用刀切成小丁。5tS中文字网

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  6.将浸泡好的大米放进小锅中，添入清水煮开，搅拌均匀改小火煮约20分钟，中途隔段时间要搅拌几下。5tS中文字网

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  7.待米粒煮至膨大开花状态，加入腌制好的肉丝快速搅散，再煮五分钟左右。5tS中文字网

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  8.放入切碎的芹菜搅拌均匀，再根据个人口味调入盐，滴入少许香油。5tS中文字网

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  9.最后抓一把即食燕麦片放进去，快速搅拌均匀，待粥呈粘稠状态关火即可。5tS中文字网

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  10.一道营养美味的芹菜瘦肉粥就做好了！5tS中文字网

小贴士

猪肉换成牛肉或鸡肉也不错，蔬菜可以自由搭配，调味料按照个人口味添加。最后加点一把燕麦片不仅营养丰富，还能使粥更加粘稠，口感好。5tS中文字网