【青椒炒肉丝】好吃又简单的做法
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 瘦肉 | 青椒 |
| 油 | 生抽 |
| 盐 | 淀粉 |
| 姜、蒜 |
青椒炒肉丝的做法
1.先来一张成品图
2.提前准备好所需食材，洗干净瘦肉、青椒、姜切丝，大蒜切片
3.把瘦肉丝放入碗，加入油，淀粉生抽，搅拌均匀
4.腌制15分钟
5.炒锅中放适量油烧热，加入姜丝，蒜片
6.爆香
7.加入腌制好的肉丝翻炒均匀
8.炒至肉丝变色
9.然后加入青椒丝，炒至断生
10.出锅前调入少量盐，翻炒均匀即可
11.一道美味又简单的青椒炒肉丝做好了
小贴士
1：用少量淀粉把瘦肉提前腌制一下炒出来的肉滑嫩好吃。
2：肉丝加入了生抽腌制过了，不需要放太多盐会咸。
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