【黄瓜酿肉】好吃又简单的做法
健康功效
黄瓜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 黄瓜 | 里脊肉 |
| 枸杞 | 盐 |
| 生抽 | 香油 |
| 胡椒粉 | 料酒 |
| 枸杞 | 浇汁：辣椒油 |
| 浇汁：生抽 | 浇汁：陈醋 |
| 浇汁：香油 |
黄瓜酿肉的做法
1.把黄瓜洗干净，切成小段，
尽量选择直一点的大小看图
2.用一个小刀把皮去一下，尽量打出花纹
3.全部打好之后要用水冲洗一下控水
4.然后开水下锅焯水，里面加点盐加点油，能使黄瓜的皮更翠绿
5.捞出控水拔凉，用一个小叉子，把黄瓜肉挖出来，当然也可以选择别的工具
6.里脊肉加一点点水，放到绞肉机里，绞成肉馅
7.肉馅取出放入大碗里加入所有的调料拌匀（生抽，料酒，盐，胡椒粉）
8.拌匀之后直接塞进黄瓜孔里面
9.全部塞满肉馅上面放一颗枸杞
10.然后把黄瓜均匀摆在蒸笼上
11.开水上锅蒸六分钟左右
12.调一碗浇汁，直接浇入或蘸食！
13.敏茹意~黄瓜酿肉~成品图
小贴士
①黄瓜又选择新鲜的直立的
②肉选择里脊肉比五花要好吃
③蒸的时间不要太长
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