【烧玉子豆腐】好吃又简单的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
娃娃菜:生津、通便
油麦菜:活血化瘀
食材用料
| 玉子豆腐 | 金针菇 |
| 娃娃菜 | 油豆腐 |
| 油麦菜 | 西红柿 |
| 盐 | 糖 |
| 生抽 | 蚝油 |
| 面粉 | 葱蒜 |
| 番茄酱 |
烧玉子豆腐的做法
1.准备配菜，西红柿切丁备用
2.玉子豆腐裹一层面粉备用
3.热锅煎玉子豆腐至表皮金黄
4.锅里留底油，下葱蒜爆香
5.放西红柿丁，炒至出汁
6.放入玉子豆腐翻炒
7.放配菜，放水淹没食材，加糖，生抽，番茄酱调味，煮5分钟左右入味
8.放盐调味，水淀粉勾芡即可
9.把配菜铺底下，放上玉子豆腐，淋上汤汁，撒葱花装饰即可
小贴士
全程小火煮，酸甜可口，配米饭极佳
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