【恩施凉拌折耳根】好吃又简单的做法
健康功效
折耳根:清热解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
| 折耳根 | 香菜 |
| 香葱 | 辣椒面 |
| 白糖 | 凉拌生抽 |
| 香油 | 鸡精 |
| 盐 |
恩施凉拌折耳根的做法
1.准备折耳根一把是
2.把折耳根去掉细毛毛掐断的洗干净，也可以用刀切，香菜，香葱都洗干净沥干水；切段，
3.把折耳根，香葱，香菜放入容器里，加点辣椒粉；加点盐，
4.加入白糖，生抽，香油，鸡粉，
5.搅拌均匀装盘就可以吃了。
6.成品图。
小贴士
折耳根的细毛一定要去掉，在水里用手搓几下就干净了，用手掐的和用刀切的一样，调味料可根据自家人的喜欢添加。
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