【闽南海蛎煎】好吃又简单的做法
健康功效
五花肉:润燥
荸荠:活血化瘀
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 海蛎 | 五花肉 |
| 荸荠 | 蒜苗 |
| 酱油 | 香菜 |
| 姜丝 | 红薯粉 |
| 胡椒粉 | 料酒 |
闽南海蛎煎的做法
1.成品。
2.备好材料。
3.荸荠切碎。
4.放入切成小段的蒜苗。
5.放入红薯粉搅拌均匀。
6.放入海蛎、酱油（不能用盐，会脱水份）搅拌均匀。
7.五花肉煸炒出油。
8.放入拌好的粘粉海蛎，中火摆煎，3分钟翻面再煎。
9.煎到薯粉变色就可以放姜丝，然后加入少许料酒、胡椒粉即可。
10.装盘后撒上香菜，拍照。
11.特写一图。