【红烧鳝鱼】好吃又简单的做法
健康功效
洋葱:活血化瘀
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鳝鱼 | 洋葱 |
| 红椒 | 尖椒 |
| 姜 | 蒜 |
| 黄瓜 | 生抽 |
| 老抽 | 盐 |
| 豆瓣酱 | 味精 |
| 胡椒 |
红烧鳝鱼的做法
1.葱、姜、蒜切段，红椒切片，尖椒切段，洋葱切块，香菜少许备用，鳝鱼洗净倒入少许料酒，腌一会备用。调好酱汁备用
2.倒入少许油，倒姜蒜，尖椒爆香
3.倒入鳝鱼翻炒一下，让其受热
4.倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里
5.最后倒入红椒，洋葱。黄瓜条，爆炒后收汁
6.红烧鳝鱼 完成
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