【向日葵煎蛋】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香肠:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡蛋 | 香肠 |
| 盐 | 花生油 |
向日葵煎蛋的做法
1.将整根香肠均匀轻切多道开口但不要切断。
2.把一个生鸡蛋打到碗里备用，并且撒上适量盐。
3.将切有开口的香肠卷成圈，并用半截牙签将香肠的首尾连接固定后放入锅内。
4.往锅里倒入适量花生油，并开慢火热锅。
5.用勺子舀起鸡蛋黄，将之放置于香肠圈的正中央。
6.用细火慢煎，需要时加些清水以免煎焦而鸡蛋未熟。
7.鸡蛋煎熟了便可出锅，上碟，摆盘。
小贴士
注意要细火慢煎。
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