【饺子皮咸蛋黄烧卖】好吃又简单的做法
健康功效
糯米:活血化瘀
豌豆粒:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 饺子皮 | 糯米 |
| 咸蛋黄 | 胡萝卜丁 |
| 火腿丁 | 香菇丁 |
| 豌豆粒 | 盐 |
| 蚝油 | 食用油 |
| 老抽 |
饺子皮咸蛋黄烧卖的做法
1.糯米200g，洗净泡软，放入蒸锅蒸熟
2.咸蛋黄5个捣碎
3.不粘锅倒油烧热，倒入火腿丁、香菇丁、豌豆粒、胡萝卜丁炒香，倒入咸蛋黄炒匀，再倒入糯米，翻炒均匀
4.锅中倒入盐3g、老抽5ml、蚝油5ml，翻炒均匀
5.饺子皮边缘捻开，填入咸蛋黄糯米馅， 收口包好，放入蒸笼，大火蒸15分钟至完全熟透
6.取出摆盘，即可享用
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