健康功效

粉丝:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
9gl中文字网

食材用料

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

• 

  1.虾剪去虾须，开背去虾线，洗干净，粉丝用水泡软9gl中文字网

• 

  2.虾用姜、少量盐、料酒、黑胡椒腌制15分钟左右，把泡好的粉丝放在盘子里再放上虾，放些姜丝、蒜末、葱，放锅里蒸15分钟9gl中文字网

• 

  3.虾蒸好后，用个碗调个汁，到入蒸鱼豉油、蚝油、糖、再加点水(蒸鱼豉油有点咸）浇在虾上面，在撒点葱花、姜丝、少许花椒、干辣椒，浇上热油虾上面激发香味9gl中文字网

• 

  4.锅里加油放入蒜末小火熬，我用的菜籽油比较黄建议使用色拉油好看些，熬出香味放入一点糖，生抽，蚝油再熬一会，加少许鸡精9gl中文字网

• 

  5.把熬好的蒜蓉浇到虾上面，再撒些葱花9gl中文字网

小贴士

饭店都浇好多油，粉丝才会更好吃，也不会容易干，不过热量太高了，我自己做油没有放太多，油用色拉油最好，看着晶莹透亮9gl中文字网