【酸菜鱼家庭版】好吃又简单的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 金针菇 | 泡发木耳 |
| 土豆粉 | 龙利鱼柳 |
| 酸菜 | 盐 |
| 白胡椒粉 | 白醋 |
| 味精 | 白糖 |
| 花椒 | 干辣椒 |
| 家乐酸辣鲜露 | 水淀粉 |
| 姜 |
酸菜鱼家庭版的做法
1.鱼柳切片，放入容器内加盐5克，味精5克搅拌均匀。
2.加入水淀粉。金针菇去根，酸菜切片用水冲洗至酸菜盐味轻些。
3.鱼柳滑散，可以使汤清澈明亮。起锅烧水
4.水冒出小泡时下入鱼柳，把鱼柳滑散，滑熟，
5.捞出沥水
6.然后起锅放油少许，下入姜片炒香下入酸菜炒至颜色发绿然后依次烹入白醋，酸辣鲜露，加入水适量，然后开始调味盐5克 味精5克 白糖2克 胡椒粉2克。
7.
把土豆粉和金针菇木耳放入锅中，开锅煮一分钟即可，捞出放入容器内。
8.然后再下入提前滑好的鱼片，煮至1分钟。
9.把汤和鱼片一起倒入容器内
10.把锅烧热加入色拉油适量，加入干辣椒段10克，花椒5克，炒香倒入酸菜鱼上面即可，这样一道简单美味的酸菜鱼就做好啦!
小贴士
享受自己的劳动成果才是体验美好生活的开始!
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