【烧鱼块】好吃又简单的做法
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
酱油:活血化瘀
食材用料
| 草鱼 | 面筋 |
| 油 | 盐 |
| 豆瓣酱 | 生抽 |
| 蚝油 | 酱油 |
| 料酒 | 葱 |
| 姜粉 | 豆豉 |
烧鱼块的做法
1.准备好食材备用。
2.草鱼清洗干净切成小块
3.小葱清洗干净切好
4.草鱼放到盘内，放入盐，料酒，葱段姜粉抓匀腌制30分钟
5.锅里放适量油烧热，放入鱼块，两面煎黄盛出
6.放入豆瓣酱和豆豉爆香
7.放入面筋翻炒，再放入鱼块翻炒
8.放入蚝油，酱油，生抽并加适量水，中火炖15分钟。
9.然后大火收汁，盛出
10.盛出后撒上葱花
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