【芸豆面条】好吃又简单的做法
健康功效
芸豆:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
| 芸豆 | 挂面 |
| 盐1 | 葱花 |
| 姜丝 | 胡萝卜丝 |
| 酱油 | 香油 |
| 鸡蛋 | 油 |
芸豆面条的做法
1.准备好全部食材
2.用清水洗净，洗两三遍即可
3.切葱花，姜丝，胡萝卜丝
4.芸豆切小块
5.待锅热后，下入油
6.炒香葱姜
7.下入芸豆块一起翻炒
8.翻炒芸豆至四五分熟，加入酱油
9.加入胡萝卜丝翻炒几下
10.加入清水，要一碗多一些，一会要煮面条，防止太干
11.水开后放入挂面
12.大火煮开后，小火煮一会
13.面条七八分熟时放入一个鸡蛋
14.鸡蛋熟后加入盐，滴入香油，搅拌，盛出来开吃
小贴士
因为我不吃姜，所有没有切细丝，吃姜的朋友，切细丝更入味。
鸡蛋我为了吃糖心蛋，所以八分熟即关火，这个可以自行调整，也可以换成肉末，肉片
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