【肉蟹煲】好吃又简单的做法
健康功效
土豆:消肿
红薯:补中益气
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 大闸蟹 | 土豆 |
| 红薯 | 水果玉米 |
| 鸡胸肉 | 年糕 |
| 韩式辣酱 | 豆瓣酱 |
| 糖 | 料酒 |
| 酱油 | 小葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 香菜 | 香菇 |
肉蟹煲的做法
1.准备好材料，土豆、红薯、玉米切块。香菜、葱、姜、香菇也提前切好。
2.前三样以及螃蟹同时开始蒸，时间为15分钟。螃蟹蒸时壳要朝下，避免蟹黄流出。
3.鸡胸肉切块，年糕用开水浸泡。准备工作就到此结束了，接下来正式开始。
4.油热后放入葱姜蒜翻炒，放入鸡肉倒料酒、酱油，韩式辣酱炒香，加清水、盐、蚝油炖煮15-20分钟，期间尝尝味道按照自己的口味放入糖和豆瓣酱。（可以多加几次清水煮开，让汁蒸发的粘稠一些
5.在此期间将螃蟹脱壳后对半切开。
6.到15分钟左右汁已经有点粘稠时放入年糕、香菇和玉米。
7.三五分钟后依次放入土豆、红薯、螃蟹，收汁盛出点缀葱香菜。
8.找一个大一点的盆～最适合和家人一起吃啦～
小贴士
耐心准备一定没问题～