带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:活血化瘀
带鱼 | 生姜 |
蒜头 | 蒜叶 |
红菜椒 | 辣椒片 |
洋葱块 | 料酒 |
耗油 | 生抽 |
五香粉 | 盐 |
鸡精 | 味精 |
白糖 | 油 |
生粉 |
1.准备好,配菜
2.准备好,调味品
3.将带鱼洗干净,切成段
4.将带鱼表面裹生粉
5.放入油锅煎(或者炸)
6.把炸好的带鱼用盘子装好
7.锅里倒入油,烧热后,倒入蒜头生姜粒,然后倒入洋葱块
8.倒料酒,烧开后,把带鱼倒入锅中,放入调味品(盐,鸡精,味精,耗油,生抽,五香粉)小火闷2分钟
9.把带鱼带漏勺捞起来,放进盘子里
10.把大蒜叶,红菜椒,倒入锅中煮熟,将汤和配菜倒入盘中!就完成了!
这样做法,可达到色香味俱全!