【雪梨猪肺汤】好吃又简单的做法
健康功效
猪肺:止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肺 | 雪梨 |
| 枸杞 | 姜 |
| 盐 | 鸡精 |
雪梨猪肺汤的做法
1.猪肺用水冲揉出血泡，洗净。
雪梨去皮切小块。
2.凉水下猪肺煮开出沫，这步是为了更一步清理干净猪肺内的血水。约煮5分钟。
3.捞起切片洗净沥干水备用。
煮过的猪肺已经很干净。
4.锅中注入适量清水，下猪肺、雪梨、姜片、枸杞大火同煮。
5.大火煮10分钟，让雪梨充分释放清甜。
6.调味装碗。
小贴士
猪肺的清洗：先用清水揉搓出血水，再入煮锅焯水，后切片清洗备用。这样清洗出来的猪肺才干净，保证了这道润肺汤的品质。
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