【洋葱炒肥肠】好吃又简单的做法
健康功效
猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老
洋葱:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 猪大肠 | 洋葱 |
| 胡萝卜 | 茴香 |
| 青椒 | 香叶 |
| 盐 | 蚝油 |
| 油 | 黄酒 |
洋葱炒肥肠的做法
1.将猪大肠里面的油脂去掉（超市买的半成品）然后反复搓洗干净
2.放入锅内焯水后捞出洗净
3.重新加水放入茴香、香叶、生抽、老抽将大肠卤一下
4.卤到入味用筷子插的动即可出锅
5.将卤好的大肠均匀的切成小段
6.青椒胡萝卜切好备用
7.锅内放油烧热将大肠煸炒一下
8.然后放入洋葱、胡萝卜一同翻炒，最后放入青椒，加入适量盐、蚝油调味
9.翻炒均匀即可出锅
10.装盘拍上成品图，自己做的洋葱炒肥肠美味又干净
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