【烤香肠】好吃又简单的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
| 猪瘦肉 | 羊肠衣 |
| 淀粉 | 耗油 |
| 生抽 | 盐 |
| 白糖 | 黑胡椒 |
| 姜 | 花椒面 |
烤香肠的做法
1.猪瘦肉 清洗干净
2.加姜剁成肉馅
3.将辅料放在盆中加适量水调成糊
4.搅打在肉里 打起劲
5.将盐渍肠衣放在水里洗掉盐后浸泡2小时
6.将肠衣套在灌肠器上
7.将肉灌到肠衣里
8.用棉绳分节系好，用牙签扎眼放气 挂起来晾一下外皮（夏天晾两小时，冬天晾一夜）
9.先放到锅里蒸或煮25分钟，让后放到烤箱里200度烤15分钟
10.烤好装盘即可
小贴士
用梅花肉灌肠更好吃 也可以用三七的肥瘦相间
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