【家常肉炒西葫芦】好吃又简单的做法
健康功效
西葫芦:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 西葫芦 | 鸡胸肉 |
| 郫县豆瓣 | 红油 |
| 盐 | 味达美 |
| 糖 | 花椒 |
| 蒜粒 |
家常肉炒西葫芦的做法
1.西葫芦改刀，按个人习惯，我将西葫芦改为小块。
2.鸡胸切片，也可以用猪肉，牛肉
3.码味上浆。盐，料酒，淀粉三部曲。
4.鸡胸滑油，今天条件不允许，否则油多一些，3成热滑油，会效果好一些。
5.重起锅，郫县豆瓣（可以加豆豉，泡椒，红99等）花椒，加水。
6.如需摆盘，先闷煮西葫，摆盘之后再煮肉片，摆在西葫之上。淋红油。家常可以一起煮。
7.家常出国，没有好好摆盘，欢迎大家尝试。
小贴士
如需摆盘，先闷煮西葫，摆盘之后，再煮肉片，摆在西葫之上。最后淋红油麻油然后点缀一下即可。家常做法可以一起煮，样子不好看大家见谅。
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