健康功效

土豆:消肿
猪肉:消肿
酱油:活血化瘀
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食材用料

爆炒肉片土豆丝（超详细）的做法

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  1.土豆削皮tZN中文字网

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  2.切丝tZN中文字网

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  3.把土豆放进清水里洗一洗，洗两遍tZN中文字网

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  4.去水tZN中文字网

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  5.把姜切片tZN中文字网

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  6.猪肉切片tZN中文字网

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  7.放淀粉tZN中文字网

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  8.搅拌均匀tZN中文字网

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  9.锅里放油tZN中文字网

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  10.放入姜皮tZN中文字网

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  11.把猪肉一片一片的摊开，如果动作比较慢的话，就关小火煎tZN中文字网

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  12.摊好后把猪肉翻一下tZN中文字网

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  13.炒一下，肉片出现焦黄现象tZN中文字网

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  14.放入适量的酱油tZN中文字网

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  15.翻炒均匀tZN中文字网

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  16.加入适量的香菇酱tZN中文字网

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  17.翻炒后加入一勺清水，熬出汁tZN中文字网

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  18.盖锅焖煮2~3分钟tZN中文字网

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  19.倒入土豆丝，继续翻炒tZN中文字网

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  20.再加入一点清水tZN中文字网

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  21.加入适量的耗油tZN中文字网

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  22.翻炒一下继续盖锅焖煮3~5分钟tZN中文字网

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  23.焖煮后加入胡椒粉tZN中文字网

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  24.翻炒一下tZN中文字网

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  25.加入适量的盐，再翻炒一下tZN中文字网

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  26.即可出锅tZN中文字网

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  27.看一看tZN中文字网

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  28.走过路过不要错过tZN中文字网

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  29.嘿嘿，不错吧！tZN中文字网

小贴士

1.焖煮的时候，最好开中或小火，出锅的时候，开大火收汁
2.土豆在炒之前一定要洗一洗，因为土豆含有很多淀粉，直接炒口感不是很好
3.家里有香菇酱的可以加，没有的也没tZN中文字网