【干锅虾】好吃又简单的做法
健康功效
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
土豆:消肿
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 基围虾 | 土豆 |
| 藕 | 年糕 |
| 蒜苔 | 油 |
| 生抽 | 干红椒 |
| 盐 | 葱姜蒜 |
| 白糖 |
干锅虾的做法
1.葱姜蒜洗净，姜切片，葱切成段，大蒜对半切。新鲜基围虾洗净，控水备用。
2.热锅，锅内放油，放入香叶花椒葱姜蒜辣椒等煸炒。
3.放入藕片、土豆片、蒜苔等，倒入适量生抽、盐、糖，继续翻炒，放入适量清水。
4.加入基围虾，翻炒均匀，盛出。
小贴士
土豆片可用清水浸泡，以防淀粉过多导致汤汁粘稠。
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