【青椒胡萝卜炒肉丝】好吃又简单的做法
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪瘦肉 | 胡萝卜 |
| 青椒 | 大葱 |
| 大蒜 | 食用油 |
| 盐 | 红薯淀粉 |
| 老抽 | 料酒 |
青椒胡萝卜炒肉丝的做法
1.食材如下图
2.瘦肉切丝后放一勺红薯淀粉，少许老抽，少许料酒。
3.抓匀腌制5到8分钟
4.大葱洗净斜切，大蒜剥皮洗净切片 。
5.青椒洗净去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝。
6.热锅倒入适量的食用油
7.油熟倒入肉丝
8.翻炒至肉丝断生
9.放入大葱和蒜片
10.翻炒15秒
11.倒入胡萝卜丝
12.翻炒两分钟
13.放入青椒丝
14.翻炒半分钟
15.放入少许盐
16.翻炒均匀即可
17.出锅装盘
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