【红烧牛肉炖土豆】好吃又简单的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
食材用料
| 牛肉 | 土豆 |
| 冰糖 | 柱侯酱 |
| 姜蒜 | 料酒 |
| 生抽 | 老抽 |
| 油 |
红烧牛肉炖土豆的做法
1.准备好材料，牛肉切块，土豆切块，姜切片，蒜切片
2.热锅下油放冰糖炒糖色
3.下牛肉，姜蒜，八角，辣椒一起翻炒上色
4.炒至变色放一勺料酒去腥，(没料酒可用白酒代替)
5.加入一勺柱侯酱继续翻炒
6.加入一勺生抽，一勺老抽，小半勺盐继续翻炒
7.下适量的水盖上锅盖焖煮20分钟
8.20分钟后加入土豆再中小火烧15分钟
9.然后就大火出汁准备出锅
10.煮好了，装盆
小贴士
在炖牛肉时这中途翻炒一下，这样子会更均匀入味，更好吃
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