【清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了】好吃又简单的做法

食材准备

鲈鱼 1条
蒸鱼豉油
蒸鱼豉油 30克
料酒 20克
姜 10克
葱 20克
盐 2克

制作步骤

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a> 1条、 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a> 30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 20g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 20g、盐 2g

1. ·食材· 鲈鱼 1条、蒸鱼豉油 30g、料酒 20g 姜 10g、葱 20g、盐 2g MXj中文字网

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,鱼身两面切斜刀

2. 鱼身两面切斜刀MXj中文字网

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,撒上料酒、盐，均匀涂抹

3. 撒上料酒、盐，均匀涂抹MXj中文字网

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,腌制10分钟后，将鱼置于姜片上，腹中塞入葱段

4. 腌制10分钟后，将鱼置于姜片上，腹中塞入葱段MXj中文字网

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,移入蒸锅，沸水蒸8分钟

5. 移入蒸锅，沸水蒸8分钟MXj中文字网

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,蒸熟后，将盘内汤汁倒出

6. 蒸熟后，将盘内汤汁倒出MXj中文字网

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝

7. 淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝MXj中文字网

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了,再淋一勺热油即可

8. 再淋一勺热油即可MXj中文字网

小贴士

1.沸水蒸鱼8分钟即可，太久肉质容易变老

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