【茭白炒肉丝】好吃又简单的做法

食材准备

茭白 3根
里脊肉 100克
红椒 1个
大蒜 3瓣
香葱 1根

制作步骤

茭白炒肉丝,准备好所有食材

1. 准备好所有食材JNu中文字网

茭白炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>切丝

2. 茭白切丝JNu中文字网

茭白炒肉丝,红椒切长段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切小段

3. 红椒切长段，大蒜切碎，香葱切小段JNu中文字网

茭白炒肉丝,猪肉切细丝

4. 猪肉切细丝JNu中文字网

茭白炒肉丝,猪肉中加入半勺白糖

5. 猪肉中加入半勺白糖JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入1/3勺盐

6. 加入1/3勺盐JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入半勺胡椒粉

7. 加入半勺胡椒粉JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入半勺淀粉搅拌均匀

8. 加入半勺淀粉搅拌均匀JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入半勺玉米油搅打均匀腌制20分钟

9. 加入半勺玉米油搅打均匀腌制20分钟JNu中文字网

茭白炒肉丝,锅烧热，放入少许油，加入肉丝

10. 锅烧热，放入少许油，加入肉丝JNu中文字网

茭白炒肉丝,翻炒至变色后盛起备用

11. 翻炒至变色后盛起备用JNu中文字网

茭白炒肉丝,另起一锅，加入适量油，放入大蒜和葱白，炒香

12. 另起一锅，加入适量油，放入大蒜和葱白，炒香JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入茭白丝

13. 加入茭白丝JNu中文字网

茭白炒肉丝,将茭白炒软

14. 将茭白炒软JNu中文字网

茭白炒肉丝,放入红椒段翻炒

15. 放入红椒段翻炒JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入2勺生抽

16. 加入2勺生抽JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入半勺白糖

17. 加入半勺白糖JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入两勺料酒和少许白胡椒粉翻炒

18. 加入两勺料酒和少许白胡椒粉翻炒JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入炒好的肉丝翻炒

19. 加入炒好的肉丝翻炒JNu中文字网

茭白炒肉丝,加入半勺鸡精翻炒均匀，关火

20. 加入半勺鸡精翻炒均匀，关火JNu中文字网

茭白炒肉丝,成品

21. 成品JNu中文字网

小贴士

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