【初冬山药排骨汤】好吃又简单的做法

食材准备

小排骨三根
山药一斤
鲜姜一块
大葱一根
料酒一勺
大枣适量
枸杞适量
大料适量

制作步骤

初冬山药排骨汤,第一步肯定要把排骨洗干净

1. 第一步肯定要把排骨洗干净bMf中文字网

初冬山药排骨汤,然后放到锅里，加盖过排骨的冷水。在放些葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，去腥。

2. 然后放到锅里，加盖过排骨的冷水。在放些葱姜料酒，去腥。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,水开把排骨捞出来。

3. 水开把排骨捞出来。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,准备号的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>八角花椒。

4. 准备号的大料八角花椒。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,排骨放到砂锅里，加洗干净的大红枣和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>。

5. 排骨放到砂锅里，加洗干净的大红枣和枸杞。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,再加切好的姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>。

6. 再加切好的姜片和大葱。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,然后在加盖过排骨的热水，据说这样，防止肉不老，估计是热胀冷缩的原理。中火烧开。

7. 然后在加盖过排骨的热水，据说这样，防止肉不老，估计是热胀冷缩的原理。中火烧开。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮洗干净，切段。

8. 山药去皮洗干净，切段。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,水开后，放入山药。

9. 水开后，放入山药。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,这是煮的大概四十多分钟的样子，排骨还不太烂。在煮会，不信小火炖不烂它。

10. 这是煮的大概四十多分钟的样子，排骨还不太烂。在煮会，不信小火炖不烂它。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,两个多小时过后，全烂了吧。

11. 两个多小时过后，全烂了吧。bMf中文字网

初冬山药排骨汤,一碗滋补暖身汤，做好了。最适合我这样的小白学了。

12. 一碗滋补暖身汤，做好了。最适合我这样的小白学了。bMf中文字网

小贴士

枣放多了，汤汁有点不白了，如果把枣放的太晚，就炖不出营养了，虽然那样拍照好看，毕竟不能只顾拍照，还要好喝有营养，才是第一啊

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