1. 准备好所有食材并处理 菠菜切碎,胡萝卜、洋葱、蘑菇切丁。核桃压碎,直接装到保险袋中用擀面杖压碎。
2. 热锅,刷一层橄榄油,倒入胡萝卜、洋葱、蘑菇丁,中小火翻炒至变色起锅
3. 盛起备用
4. 把鸡蛋打成均匀蛋液 此时预热烤箱180°
5. 将步骤3中的食材倒入蛋液,搅拌均匀
6. 加入菠菜碎搅拌均匀
7. 最后加入坚果,适当的盐、黑胡椒搅拌均匀
8. 最后形成浓稠状态,混合物不会随意流动(也可适当加点牛奶)
9. 在披萨盘上放一张油纸,倒入混合物,放入烤箱中层,180度15-20分钟。 没有披萨盘的,直接用勺子舀一勺,放在油纸上,简单整成圆形,一开始看
10. 烤完后拿出来稍加冷却
11. 铛铛铛,切一块开吃吧
12. 秀一下诱惑的切面图