【小白菜饼】好吃又简单的做法

食材准备

小白菜 3-5棵
鸡蛋 1只
面粉 1碗
食盐／食油／十三香粉适量

制作步骤

小白菜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>洗净、沥干，切碎，备用。

1. 小白菜洗净、沥干，切碎，备用。gyj中文字网

小白菜饼,在小白菜碎中磕入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，备用。

2. 在小白菜碎中磕入一个鸡蛋，备用。gyj中文字网

小白菜饼,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，加少许水，搅拌均匀。

3. 倒入适量面粉，加少许水，搅拌均匀。gyj中文字网

小白菜饼,和成面团，盖上一块湿布，醒二十分钟。

4. 和成面团，盖上一块湿布，醒二十分钟。gyj中文字网

小白菜饼,把面团擀成薄饼，备用。

5. 把面团擀成薄饼，备用。gyj中文字网

小白菜饼,面饼上刷一层食用油，再撒少许食盐和十三香粉，用手掌抹均匀。

6. 面饼上刷一层食用油，再撒少许食盐和十三香粉，用手掌抹均匀。gyj中文字网

小白菜饼,将面饼卷起来。

7. 将面饼卷起来。gyj中文字网

小白菜饼,切成小剂子，备用。

8. 切成小剂子，备用。gyj中文字网

小白菜饼,将小剂子旋转着拧几圈，再用手掌压扁，制成饼胚。

9. 将小剂子旋转着拧几圈，再用手掌压扁，制成饼胚。gyj中文字网

小白菜饼,把饼胚擀成博饼。

10. 把饼胚擀成博饼。gyj中文字网

小白菜饼,平底锅刷油，放入小白菜饼烙制。

11. 平底锅刷油，放入小白菜饼烙制。gyj中文字网

小白菜饼,两面都煎至金黄，即可。

12. 两面都煎至金黄，即可。gyj中文字网

小白菜饼,切好饼，放入盘中。

13. 切好饼，放入盘中。gyj中文字网

小白菜饼,配上小咸菜味道也很搭配哦。

14. 配上小咸菜味道也很搭配哦。gyj中文字网

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