【养生红糖南瓜酒酿圆子～驱寒暖宫】好吃又简单的做法
食材准备
- 南瓜 250g
- 糯米粉 500g
- 甘汁园纯正红糖 8g
- 甘汁园玉米淀粉 2g
- 大枣 2颗
- 姜 3片
- 酒酿 2勺
- 枸杞 10粒
制作步骤
1. 准备食材，将南瓜去皮洗干净，切小块！
2. 切好的南瓜隔水蒸熟！
3. 蒸熟的南瓜取出，放入大口器具中，用硅胶铲搅拌均匀至南瓜泥状即可！
4. 分次将南瓜泥加入糯米粉中，量一定要自己掌握，可以揉成面团就可以。(不同的糯米粉吸水性不同，不同品种的南瓜含水分不同，所以根据实际情况增减南瓜泥)
5. 揉成面团，静置10分钟！
6. 再将面团搓成细长条状，再切出小面团！如图
7. 之后用手掌心将每个小面团搓圆即可！(一次性吃不完的话，可以密封好放入冰箱冷冻，吃的时候取出再煮很方便)
8. 锅中加入纯净水，加入红枣片，再加入切好的姜片！
9. 加入两勺酒酿。(酒酿的量可以根据个人喜欢增加)
10. 中小火烧开。
11. 水烧开后下去南瓜小圆子！
12. 加入甘汁园纯正红糖！将南瓜小圆子煮熟！(小圆子漂浮在水面上就熟了)
13. 再加入枸杞！
14. 将淀粉加入一小勺水化成液体！
15. 这时小圆子全部漂浮在水面，就代表已经熟透！
16. 倒入淀粉勾芡搅拌均匀，即可关火！
17. 盛出装入碗中！养生红糖南瓜小圆子！
18. 女生要常吃呦～补血气色好！
19. 天冷来一碗暖身又暖胃！
小贴士
- 一次可以多做一些南瓜小圆子，密封好速冻，吃的时候取出再煮，非常方便！
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