【鲜掉眉毛的丝瓜豆腐汤】好吃又简单的做法
食材准备
- 丝瓜 1条
- 豆腐 2片
- 枸杞 适量
- 葱 1根
- 蒜 1瓣
- 盐 适量
- 油 适量
- 胡椒 适量
制作步骤
1. 准备材料：丝瓜1条、豆腐2片、枸杞适量、葱1根、蒜1瓣、盐、油、胡椒粉适量。
2. 丝瓜洗净去皮切滚刀块。
3. 豆腐切成小块，然后加入淡盐水中浸泡15分钟。（这样一来可以去除豆腥味，二来在炒的时候，可以让豆腐的形状更加完整。）
4. 枸杞清洗干净。
5. 葱切小段。
6. 热锅凉油，油热后放入葱段和蒜煸炒出香味，把丝瓜放入锅中翻炒至变色，往锅中倒入清水没过丝瓜烧开。
7. 把丝瓜放入锅中翻炒至变色，往锅中倒入清水没过丝瓜烧开。
8. 把沥干水的豆腐捞出放入锅中。
9. 加入枸杞煮开。
10. 往锅里放入1小勺盐。
11. 1勺胡椒粉调味。
12. 然后端起锅轻轻摇匀，出锅撒适量葱花即可。
13. 汤汁清香，口感鲜嫩，清淡可口的丝瓜豆腐汤就做好啦，红白绿相间颜值棒棒哒，特别适合正在减肥的美眉。
14. 成品～
15. 来一口～
16. 超好吃～
小贴士
- 1.营养丰富，口感清爽，加入豆腐烹煮，增强抗过敏的功效，调味简单，也适合宝宝食用。
- 2.月经不调属于内热者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。