【椰蓉黄瓜冻】好吃又简单的做法

食材准备

黄瓜 160克
豌豆粉 30克
白糖 20克
椰蓉适量
清水 300克

制作步骤

椰蓉黄瓜冻,首先备齐所有的食材并称重。

1. 首先备齐所有的食材并称重。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。

2. 黄瓜洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,启动榨汁模式榨好汁。

3. 启动榨汁模式榨好汁。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,把榨好的黄瓜汁过滤。

4. 把榨好的黄瓜汁过滤。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,锅中倒入200克清水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10686'>豌豆粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌均匀。

5. 锅中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖搅拌均匀。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。

6. 再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。

7. 中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。

8. 把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

9. 放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,冷藏好后取出脱模。

10. 冷藏好后取出脱模。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,用刀切成自己喜欢的小方块。

11. 用刀切成自己喜欢的小方块。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,最后裹上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>就可以了。

12. 最后裹上一层椰蓉就可以了。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,清新爽口又超好吃。

13. 清新爽口又超好吃。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,我要开动了。

14. 我要开动了。dOr中文字网

椰蓉黄瓜冻,成品

15. 成品dOr中文字网

小贴士

黄瓜榨汁后一定要过滤，这样做出来的黄瓜冻口感细腻又嫩滑哟～(*^o^*)

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