【清炒油麦菜、菠菜】好吃又简单的做法

食材准备

油麦菜 100克
菠菜 100克
蒜 4瓣
姜 10克
盐 1.5克

制作步骤

清炒油麦菜、菠菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎

1. 姜切碎mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,蒜切片

2. 蒜切片mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>摘洗干净

3. 菠菜摘洗干净mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>摘洗干净

4. 油麦菜摘洗干净mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,锅中放入适量清水，水开后放入菠菜焯水1分钟

5. 锅中放入适量清水，水开后放入菠菜焯水1分钟mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,捞出

6. 捞出mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,锅中放入适量油，炒香蒜片和姜末

7. 锅中放入适量油，炒香蒜片和姜末mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,放入油麦菜

8. 放入油麦菜mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,油麦菜炒至断生

9. 油麦菜炒至断生mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,放入菠菜

10. 放入菠菜mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,翻炒均匀

11. 翻炒均匀mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,放入盐

12. 放入盐mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,翻炒均匀

13. 翻炒均匀mlW中文字网

清炒油麦菜、菠菜,盛出。

14. 盛出。mlW中文字网

小贴士

菠菜焯水可以去除大部分草酸。

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