【凉拌生瓜】好吃又简单的做法

食材准备

生瓜一个
葱两根
姜两三片
蒜三四颗
香菜一根
小米椒三个
秘制飘香红油见菜谱一汤勺
生抽一汤勺
醋一汤勺
胡椒
料酒一汤勺
鸡精

制作步骤

凉拌生瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3479'>生瓜</a>一个，忘记拍照了，借用土巴兔的图片说明一下瓜的样子。

1. 生瓜一个，忘记拍照了，借用土巴兔的图片说明一下瓜的样子。AfO中文字网

凉拌生瓜,生瓜用擦片器擦丝，加用一茶勺盐码五分钟，挤去水分，放大容器中备用。

2. 生瓜用擦片器擦丝，加用一茶勺盐码五分钟，挤去水分，放大容器中备用。AfO中文字网

凉拌生瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎

3. 葱切碎AfO中文字网

凉拌生瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎

4. 姜切碎AfO中文字网

凉拌生瓜,蒜切碎

5. 蒜切碎AfO中文字网

凉拌生瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切碎

6. 小米椒切碎AfO中文字网

凉拌生瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎

7. 香菜切碎AfO中文字网

凉拌生瓜,秘制飘香红油我菜谱里有这个菜谱需要的可以去菜谱里搜

8. 秘制飘香红油我菜谱里有这个菜谱需要的可以去菜谱里搜AfO中文字网

凉拌生瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，红油全部一比一调制加入小米椒和姜蒜末

9. 生抽，醋，料酒，红油全部一比一调制加入小米椒和姜蒜末AfO中文字网

凉拌生瓜,搅拌均匀后放入葱和香菜佐料的调配可以根据自己的口味增减其中部分。

10. 搅拌均匀后放入葱和香菜佐料的调配可以根据自己的口味增减其中部分。AfO中文字网

凉拌生瓜,倒入大容器的生瓜丝中扮均匀，装盘。

11. 倒入大容器的生瓜丝中扮均匀，装盘。AfO中文字网

凉拌生瓜,如果怕辣，可以减少辣椒的放入量，口感更清爽。

12. 如果怕辣，可以减少辣椒的放入量，口感更清爽。AfO中文字网

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