【酱爆苦瓜】好吃又简单的做法
食材准备
- 苦瓜 1根
- 长剑牌松茸杏鲍菇牛肉酱 1小瓶
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
制作步骤
1. 准备食材。
2. 苦瓜洗净，对切开，挖掉瓜瓤。
3. 45度斜刀切成片。
4. 切好片的苦瓜，撒一点盐盐拌均，静置10分钟。
5. 用水冲洗盐分，可降低苦瓜苦味。
6. 冲洗后沥干水。
7. 锅中适量油烧热。
8. 加入适量松茸杏鲍菇牛肉酱。
9. 煸炒将酱爆出香味。
10. 放入处理过的苦瓜。
11. 翻炒一下，加适量盐和鸡精调味。
12. 翻炒均匀即可。
13. 出锅装盘。
14. 成品。
15. 有了松茸杏鲍菇牛肉酱的加入，本来清寡的苦瓜立马变得喷香诱人。
16. 混合着牛肉香的油脂把米饭变得晶莹油亮，再夹上几筷子松茸杏鲍菇，能扫光三碗饭！
每日英文