【一朵开了花的菇 油炸椒盐金针菇】好吃又简单的做法
食材准备
- 金针菇 150g
- 面粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 盐 2小勺
- 椒盐粉、孜然粉等 各1小勺
制作步骤
1. 食材。
2. 金针菇去除根部。
3. 洗净后沥干水分，并把它撕成一小撮一小撮的。
4. 面粉中加盐。
5. 根据喜好，放入适量的各式香料粉。
6. 混合均匀。
7. 炸锅里放入适量的油。
8. 油锅烧热，拿一根筷子戳进去，筷子头边上有密集的小泡，这个温度就正好。
9. 鸡蛋打散，然后把金针菇放入蛋液中蘸一下。
10. 再扑上一层混合了香料的面粉。
11. 入油锅，炸至两面金黄，捞出。
12. 完成。
13. 完成。
14. 完成。
15. 完成。
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